鸡杂鸭血羹

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这是我从小妈妈就做给我吃的,软嫩鲜香,营养丰富,我是吃着这个长大的。

鸡杂鸭血羹的用料

鸡心、鸡肝、鸡胗、鸭血 各30-50克 油、酱油、盐、料酒、葱、姜、蒜、水淀粉

鸡杂鸭血羹的做法

鸡杂鸭血羹的做法图解1

步骤1

鸡胗、鸡肝、鸡心、鸭血,各30-50克
鸡杂鸭血羹的做法图解2

步骤2

分别切丁
鸡杂鸭血羹的做法图解3

步骤3

葱姜蒜也分别切末
鸡杂鸭血羹的做法图解4

步骤4

热锅凉油,下葱姜末,酱油,顺序下鸡胗、鸡心、鸭血、鸡肝,料酒,翻炒。
鸡杂鸭血羹的做法图解5

步骤5

翻炒变色后,加水,撇沫,加盖稍煮。
鸡杂鸭血羹的做法图解6

步骤6

加盐、水淀粉,加蒜末即可。
鸡杂鸭血羹的做法图解7

步骤7

成品靓照

鸡杂鸭血羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-30

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