芽菜肉包

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得到一大包芽菜，想想还是做芽菜肉包最好吃。

芽菜肉包的用料

肉馅 250g 芽菜 200g
面粉 500g 酵母粉 少量
五香粉 适量 油 适量
酱油 少量 糖 少量
葱末 少量 姜末 少量

芽菜肉包的做法

芽菜肉包的做法图解1

步骤1

芽菜，肉和辅料拌匀，成肉馅。
芽菜肉包的做法图解2

步骤2

酵母温水融化，加入面粉，揉匀，静置发面。（有面包机的可以直接来个发面程序就好），喜欢的还可以在面里加入奶粉，有奶香味。
芽菜肉包的做法图解3

步骤3

擀成中间厚周围薄的包子皮，包包子。
芽菜肉包的做法图解4

步骤4

包好后，静置一会儿。蒸锅开锅后放包子，出气后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟。
芽菜肉包的做法图解5

步骤5

来个内部图，哈哈。

芽菜肉包的烹饪技巧

芽菜已经很咸了，就可以不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 葵的新鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 舌尖上的中国第二季

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