蓝莓酱

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尧尧Mariá
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大家喜欢吃蓝莓吗？有一点酸，涩嘴。 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

蓝莓酱的用料

蓝莓 赤冰糖

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

1新鲜的蓝莓 用盐水泡30分钟
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

2保持蓝莓的整体样子，加少量水（和蓝莓刚好水平即可）
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

3入冰糖3颗（口感淡甜）大火煮开，文火炖20分钟，见收汁关火即可
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

4 冲水 抹吐司 或是抹华夫饼上 味道都好好

蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 尧尧Mariá 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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