草莓酱

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颜颜妈妈
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上周末我和女儿去吃KFC的，女儿吃了一个草莓圣代。觉得圣代上面的草莓酱很好吃，于是让我给她买罐草莓酱。她说以后可以蘸面包吃，花生酱已经吃腻了。我说好啊！那妈妈给你做一罐吧，安全又卫生！现在这个季节草莓好实惠，非常适合做草莓酱！今天买了两碗草莓，一碗给她当饭后水果吃，另一碗就把它做成草莓酱吧！喜欢的加我微信13666622286

草莓酱的用料

草莓 500g 土冰糖 1块
白糖 5勺 柠檬 半个

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

选新鲜的草莓，个儿也一般大！看着都心里美……

步骤2

草莓去蒂清洗干净，沥干水份。

步骤3

把草莓一个切成四小份，加几勺白糖拌勺。腌两小时以上，最好放冰箱过夜。这样汁水都会出来哦！
草莓酱的做法图解4

步骤4

土冰糖一大块，放小碗里，然后放入微波炉里，转半分钟左右拿出冰糖，用手轻轻捏成小颗粒！
草莓酱的做法图解5

步骤5

把腌好的草莓倒入锅中，加入冰糖，大火烧开。
草莓酱的做法图解6

步骤6

把泡沫去除，转小火煮15分钟，其间要搅拌，以防止粘锅。
草莓酱的做法图解7

步骤7

挤入半个柠檬汁，再煮十分钟。
草莓酱的做法图解8

步骤8

浓稠度可以了就可以关火。趁热装进无油无水的瓶子里，密封好。凉了就放进冰箱，注意要倒立放哦！可延长保质期。
草莓酱的做法图解9

步骤9

每次吃的时候用干净的勺子取出一些。哈哈…可以蘸面包吃了。

草莓酱的烹饪技巧

加点柠檬汁可以让草莓酱甜而不腻。酸酸甜甜味道鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 颜颜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 佐汁蘸料 下午茶 煮 甜

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