不用烤箱的家庭版小桃酥

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悠悠昕蓝
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不用烤箱的家庭版小桃酥的用料

低筋面粉 250g 色拉油 120g
糖粉 100g 鸡蛋 1个
熟花生 50g 泡打粉 4g
小苏打 2g

不用烤箱的家庭版小桃酥的做法

不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解1

步骤1

色拉油+糖粉+鸡蛋搅拌均匀。色拉油就用大豆油就可以！不要用味道重的油！
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解2

步骤2

花生用微波炉烘熟后去皮打成粉。
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解3

步骤3

面粉+泡打粉+小苏打搅拌均匀。（低筋粉可以用普通面粉十玉米淀粉按8:2配制）
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解4

步骤4

把粉类过筛后加上花生粉一起放入蛋油混合液中！
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解5

步骤5

用翻压拌法拌匀，成团就行，不要过度搅拌。
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解6

步骤6

把面团用保鲜袋包好醒发半小时后分成6.5克左右的小面团。
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解7

步骤7

呵呵，宝贝出来了，华夫饼模子，把小面团放进预热好的模子里，小火烘烤2分钟左右，左右移动下，好受热均匀，翻面再烘烤2分钟左右，开盖时小心点，面团没烤熟开盖会不成形，时间自己把握下！上色均匀后就可以取出了！
不用烤箱的家庭版小桃酥的做法图解8

步骤8

完成了！试试吧！

不用烤箱的家庭版小桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-02

©本菜谱的做法由 悠悠昕蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 烘焙

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