排骨焗饭

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记录一下好朋友嘉文教我做的焗饭,健忘的我怕下次忘了怎么做。

排骨焗饭的用料

排骨 蒜头
酱油
生粉

排骨焗饭的做法

步骤1

排骨洗干净之后,用盐、油、糖、生粉腌好(我一般腌一个小时左右),我喜欢在煮饭前再加入蒜蓉(还可以加姜,加豆豉,加耗油,加辣椒等等)

步骤2

用电饭煲煮饭,煮到还盛一层水的时候(一般是煮了8-10分钟的时候)放入排骨,均匀铺开

步骤3

电饭煲“煮饭”按键跳到“保温”之后,加入酱油,盖上盖子用余温在焗10分钟
排骨焗饭的做法图解4

步骤4

最后拌匀饭和排骨即可,非常美味!

排骨焗饭的烹饪技巧

嘉文说还可以用同样的方法做鸡肉焗饭,乳鸽焗饭,咸鱼花肉焗饭,黄鳝焗饭等等。做排骨焗饭也可以加芋头,但是要切得小块一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-02

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    / 5 排骨焗饭的做法步骤

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