酱汁花蛤--简单易做味道好

精品
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食材清单

花蛤 400克 2瓣
熟蒜 2瓣 2根
干红辣椒 2只 1小块
海鲜酱 1汤匙半 酱油 1匙
蚝油 半匙 料酒 1匙
白糖 少许 适量

烹饪步骤

酱汁花蛤--简单易做味道好的做法图解1

步骤1

花蛤在盐水浸泡1小时;
酱汁花蛤--简单易做味道好的做法图解2

步骤2

准备好辅料;
酱汁花蛤--简单易做味道好的做法图解3

步骤3

调好料汁: 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入适量水,加点香油;(想多汁一些就多加一点水)
酱汁花蛤--简单易做味道好的做法图解4

步骤4

花蛤搓洗多几次干净后,摆放在铁板上; (用可以直接置火上的盘也是可以的)
酱汁花蛤--简单易做味道好的做法图解5

步骤5

淋入调好的料汁,再淋上1匙香油;
酱汁花蛤--简单易做味道好的做法图解6

步骤6

烧至壳全部打开即可。(不开壳的要去掉,坏的)

创建时间:2014-04-03 10:12:56

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