蚝油焖笋尖

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很好吃的一款口味咸鲜，脆嫩的蚝油焖笋尖，很喜欢吃春笋的我，感觉变着花样吃不同可味的春笋很过瘾哦~

蚝油焖笋尖的用料

春笋 6支 蚝油 适量
盐 适量 鸡粉 适量
料酒 适量 糖 适量
葱 适量

蚝油焖笋尖的做法

蚝油焖笋尖的做法图解1

步骤1

春笋去壳去老根
蚝油焖笋尖的做法图解2

步骤2

春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干
蚝油焖笋尖的做法图解3

步骤3

锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒
蚝油焖笋尖的做法图解4

步骤4

煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。
蚝油焖笋尖的做法图解5

步骤5

然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~
蚝油焖笋尖的做法图解6

步骤6

装盘开吃~

蚝油焖笋尖的烹饪技巧

蚝油较咸，不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 香 咸 无水印

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