鲍鱼冬菇扒菜

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鲍鱼冬菇扒菜的用料

鲍鱼 20只 冬菇 20个
生菜 2棵 姜
鲍鱼酱 蚝油
淀粉

鲍鱼冬菇扒菜的做法

鲍鱼冬菇扒菜的做法图解1

步骤1

鲍鱼去壳洗净倒开水烫一下，冬菇提前几小时泡发洗净备用
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解2

步骤2

热锅倒油放姜粒爆香，倒下冬菇再放盐适量清水盖上盖子煮几分钟，盛出备用。
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解3

步骤3

在另一个锅子烧开清水倒适量油，放入生菜煮两三成熟捞出
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解4

步骤4

生菜冬菇摆盘
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解5

步骤5

热锅倒油放鲍鱼，再放适量清水、盐盖上盖煮4-5分钟
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解6

步骤6

把鲍鱼整理一下，还没做好都流口水啦！
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解7

步骤7

把鲍鱼酱、蚝油倒入碗中再加适量清水搅拌，锅里放少许油倒下酱料煮开，再倒适量淀粉水煮开调成浓汁。
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解8

步骤8

把酱汁浇上就可以上桌啦!

鲍鱼冬菇扒菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 逍遥冰丽人 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 无水印 煮 鲁菜

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