鲍鱼冬菇扒菜

精品
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食材清单

鲍鱼 20只 冬菇 20个
生菜 2棵
鲍鱼酱 蚝油
淀粉

烹饪步骤

鲍鱼冬菇扒菜的做法图解1

步骤1

鲍鱼去壳洗净倒开水烫一下,冬菇提前几小时泡发洗净备用
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解2

步骤2

热锅倒油放姜粒爆香,倒下冬菇再放盐适量清水盖上盖子煮几分钟,盛出备用。
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解3

步骤3

在另一个锅子烧开清水倒适量油,放入生菜煮两三成熟捞出
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解4

步骤4

生菜冬菇摆盘
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解5

步骤5

热锅倒油放鲍鱼,再放适量清水、盐盖上盖煮4-5分钟
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解6

步骤6

把鲍鱼整理一下,还没做好都流口水啦!
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解7

步骤7

把鲍鱼酱、蚝油倒入碗中再加适量清水搅拌,锅里放少许油倒下酱料煮开,再倒适量淀粉水煮开调成浓汁。
鲍鱼冬菇扒菜的做法图解8

步骤8

把酱汁浇上就可以上桌啦!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-05 22:57:45

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