OREO奶酥饼干

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OREO奶酥饼干的用料

黄油 70g OREO饼干 60g
糖粉 45g 香草精 1/2t
蛋白 35g 低粉 150g
玉米粉 10g 泡打粉 1/2t

OREO奶酥饼干的做法

步骤1

OREO饼干掰成小块儿备用

步骤2

黄油室温软化，加入糖粉后用橡胶刮刀拌匀，再用打蛋器搅打

步骤3

在2中放入香草精并分次加入蛋白，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊

步骤4

一起筛入面粉、玉米粉及泡打粉，用刮刀稍微拌合，加入OREO饼干，再用手抓成均匀的面团

步骤5

将面团放在保鲜膜上，用手整理成宽2．5cm的圆柱体，放冰箱冷藏3小时
OREO奶酥饼干的做法图解6

步骤6

用刀切成0．8mm的圆形片状，摆放在烤盘上
OREO奶酥饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热，以上火180度，下火160度烘烤25分钟左右，然后再焖10分钟

OREO奶酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

©本菜谱的做法由 烘焙的快乐时光 编写，未经授权不得转载

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