滋补汤品 白萝卜炖羊肉

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白萝卜温润,羊肉滋补,配在一起美味极了

白萝卜炖羊肉的用料

羊肉 白萝卜
花椒
香菜

白萝卜炖羊肉的做法

步骤1

羊肉提前化冻,化冻后切块放在凉水里去血水,泡两小时左右,期间换水

步骤2

泡完后,羊肉凉水上锅煮,把血水逼出来,火开后关火,把羊肉捞出,把血沫冲掉

步骤3

姜切片,蒜切段,姜蒜花椒同羊肉一起放入锅中开始煮

步骤4

白萝卜洗净切块,每块钻上空和羊肉同煮,可去膻味

步骤5

把白萝卜也丢到锅里和羊肉一起煮,盖盖煮,大火煮到水开,就换中小火,一次加好水,期间不要再加水,一个小时或者一个半小时后就好了
滋补汤品 白萝卜炖羊肉的做法图解6

步骤6

临出国洒点白胡椒和盐,再撒点香菜就出锅咯

白萝卜炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-06

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