芝士麻薯面包

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小鳄鱼0
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由于没有低筋面粉了，只好搜罗不需要低粉的方子，我家阿宝超级喜欢番茄酱，往芝士麻薯里面灌上番茄酱后，连吃数个，确实有了面包的感觉

芝士麻薯面包的用料

鸡蛋 50g 牛奶 100g—110g
白砂糖 15g 糯米粉 130g
玉米淀粉 20g 现磨芝士 30g
泡打粉 1/2小勺

芝士麻薯面包的做法

步骤1

牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫。

步骤2

糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可。

步骤3

将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀。

步骤4

最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节，粘手的面糊静置一会更好操作。

步骤5

把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟取出即可。

芝士麻薯面包的烹饪技巧

1.芝士可以用除奶油芝士外的任何的芝士，还可以同时用两种芝士，味道会香一点，现磨我没条件，就把芝士条切切碎。2.原方用糖量为一大勺，不够甜，我改成15g，约为原来的两倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 小鳄鱼0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

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