干果油茶

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实在是馋这一口了，身在无锡的北方人只好自给自足了，真是个力气活。

干果油茶的用料

面粉 1000g 黑芝麻 200g
白芝麻 50g 核桃仁 100g
瓜子仁 50g 杏仁 50g
大枣 50g 葡萄干 50g

干果油茶的做法

干果油茶的做法图解1

步骤1

面粉倒入锅中用小火不停的翻炒至微黄，这些面粉我炒了40分钟。
干果油茶的做法图解2

步骤2

起锅用小火将黑芝麻炒熟，平铺晾凉，用料理机打成粉末。
干果油茶的做法图解3

步骤3

将打碎的黑芝麻加入炒好的面粉，搅拌均匀。
干果油茶的做法图解4

步骤4

其他的干果不要用料理机，用刀切碎，这样吃起来有颗粒的口感，大枣切片，葡萄干切成绿豆大小的粒，带点酸酸甜甜的口感比较好。把所有的干果加入炒面搅拌均匀即可。
干果油茶的做法图解5

步骤5

做好的炒面要装进密封的瓶子，防止受潮噢～～吃的时候根据个人口味添加白糖，用开水冲开即可，红糖更好～

干果油茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饮品

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