超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）

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18L烤箱，希望能帮到使用小烤箱的你哦~！

超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的用料

黄油 300g 糖粉 140g
鸡蛋 1个 牛奶 20g
低筋面粉 340g

超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法

超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解1

步骤1

按照图片准备材料： A.金属碟子：黄油 B.大碗：低筋面粉 C.碗：糖粉 D.碗：鸡蛋 E.碗：牛奶
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解2

步骤2

用开水隔水加热黄油，待黄油三分之一融化了之后，放入打蛋盆，并加入糖粉，搅打松发。
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解3

步骤3

在黄油中分次加入鸡蛋，混合。
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解4

步骤4

再加入牛奶，混合。
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，并拌成浓稠的面糊。
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解6

步骤6

把裱花嘴装进裱花袋中，并剪好小口。将裱花袋套在干净的杯子上，装入面糊。装入的面糊大概是整个裱花袋的三分之一，这样比较方便使力，裱花袋也不容易破。预热烤箱170度，上下火。
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解7

步骤7

在铺好油纸的烤盘上挤曲奇，保持曲奇的大小厚度大概相同，以免受热不均。
超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的做法图解8

步骤8

进烤箱。170度，14分钟，上下火，中层。

超好挤超漂亮超好吃~原味黄油曲奇（18L烤箱）的烹饪技巧

黄油隔热水融化三分之一，可以使黄油更容易打发，搅打时也不会黄油四溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 浆果工作室BerryCake 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 曲奇 饼干

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