草莓慕斯蛋糕

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江边一只虞
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草莓慕斯蛋糕的用料

奥利奥 1袋 黄油 30g
草莓 1盒 糖 50g
吉利丁片 2片 牛奶 50g
淡奶油 120g

草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

用冷水把吉利丁片泡软，这里冷水的意思是自来水，不是冰水，挤出水分，备用
草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奥利奥只收集饼胚，并压碎，草莓选取几颗一样的，对半分开，备用，其他的可以用勺子碾压成图上的样子，也可以用搅拌机搅拌，个人喜欢有大粒果肉
草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

称30克黄油，热锅加热至融化，倒入奥利奥里搅拌均匀
草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

然后倒入模具中压平压结实，放在一边
草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

吉利丁片和牛奶放一起，隔热水加热搅拌均匀，放凉
草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发出纹路，六分发
草莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

然后把放凉的牛奶加吉利丁水倒入奶油中搅拌，接着放入草莓汁，搅拌均匀
草莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

切开的草莓贴放在模具上
草莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入搅拌好的慕斯酱
草莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

保鲜室放四个小时以上拿出，上面就是成品(☆_☆)
草莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

切开的样子，被老妈偷吃了一口，切开果肉满满哦～

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

从冰箱拿出来用热毛巾捂一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 江边一只虞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 慕斯蛋糕 蛋糕

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