草莓酱

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草莓酱的用料

草莓 2000克 白砂糖 一勺
冰糖 150克

草莓酱的做法

步骤1

草莓去蒂用流动的水冲洗干净。切小块放入一个大碗中。
草莓酱的做法图解2

步骤2

撒入白砂糖搅拌匀腌制十五分钟，使其出汁。
草莓酱的做法图解3

步骤3

取干净的锅放入1.5升水，加入腌过的草莓大火煮开，撇去浮沫和煮开后水里浮起的草莓小毛刺，转中火煮一小时左右，其间要不停的搅拌，避免粘锅。
草莓酱的做法图解4

步骤4

等汤汁收干成粘稠状，就可以关火了，滴两滴柠檬汁，拌匀，放凉。
草莓酱的做法图解5

步骤5

装瓶，密封，入冰箱，可以吃一周。

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 明天迎风微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 幼儿（1-3岁） 下午茶 煮 甜

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