咖喱鸡排饭

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陳彦希。
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咖喱鸡排饭的用料

土豆 洋葱
鸡胸肉 精盐
胡椒花椒粉 孜然

咖喱鸡排饭的做法

咖喱鸡排饭的做法图解1

步骤1

先把鸡胸肉切成0.5厘米的大薄片，然后加精盐胡椒花椒粉末，适量蜂蜜，蚝油，孜然粉腌制20分钟。当然也可以只要精盐啦。
咖喱鸡排饭的做法图解2

步骤2

腌制好鸡肉之后，给鸡肉裹上一层鸡蛋，然后在裹一层面包糠。下锅炸。中小火，炸到两面泛黄即可。
咖喱鸡排饭的做法图解3

步骤3

然后是做咖喱土豆，这个可以先做好咯。土豆洋葱也可以加红萝卜，切小块，放入锅里煮十到15分钟，煮到有点软，一开始要大火，水开后转中火，然后关火放咖喱。等咖喱融化之后开小火熬制5分钟即可。
咖喱鸡排饭的做法图解4

步骤4

把鸡排切成小块就可以咯，在加上一勺咖喱土豆，真心不错。

咖喱鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 陳彦希。 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 炒 咖喱味 主食 饭

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