自己包汤圆^_^

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朋友送了一袋赖子汤圆粉和玫瑰馅.周末儿子回家,就试着做了,效果还不错。赖子汤圆传承一百多年,真是名不虚传。工艺考究丶精细,做好的汤圆不粘碗丶不粘筷丶不粘牙,口感滑利,非常好吃。自己动手易做易成^_^

自己包汤圆^_^的用料

赖子汤圆粉 适量 赖子玫瑰馅 适量
巧克力块 适量 草莓等喜欢入馅的水果 适量
温水 适量

自己包汤圆^_^的做法

自己包汤圆^_^的做法图解1

步骤1

温水和面,多揉捏几下让面团充分溶合;将玫瑰馅丶巧克力块备好待用^_^
自己包汤圆^_^的做法图解2

步骤2

象做饺子皮一样将面团做成圆形的皮,要比饺子皮厚一些;对边捏合成四角形状;然后用双手手心夹住并滚来滚去,直至滚成圆球
自己包汤圆^_^的做法图解3

步骤3

也可以先捏成饺子状,然后在手心里滚来滚去滚成圆球^
自己包汤圆^_^的做法图解4

步骤4

汤圆蘸一点儿干糯米粉置于光洁盘中;锅水沸腾下入汤圆,汤圆浮起后开锅盖煮5分钟0K^_^
自己包汤圆^_^的做法图解5

步骤5

盛于碗中即可享受美味了^_^

自己包汤圆^_^的烹饪技巧

1丶用温水和面^_^ 2丶开始要少加水,面团干不成型时再一点点加水,成型不干裂即OK^_^ 3丶在手心里包,面皮对边儿捏合时,动作幅度小点儿丶慢点儿,否则面皮易断裂。^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-13

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