养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版

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Angiecharm
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养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的用料

橄榄油 38g 饮用水 180ml
海盐 4g 鸡蛋 一个
红糖 26g 奶粉 21g
高筋面粉 360g 快速干酵母 3g
蒸熟的紫米饭（晾凉） 1/2杯

养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的做法

步骤1

主料中依次由湿到干材料倒进面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米饭放进自动撒料盒，或者在第二次搅拌剩下5分钟时倒入面包桶。选择法式柔软面包程序，烧色选浅。
养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的做法图解2

步骤2

整个过程耗时3：25，法式程序发酵时间较长，发酵比较完全，个头长得比较高，内部组织松软。
养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的做法图解3

步骤3

切开图……

养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的烹饪技巧

紫米一定要提前几个小时浸泡，然后蒸熟变软，做出来的面包口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 面包 烘焙

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