土豆脆香丸【干脆面版】

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无意中在烤箱食谱书上看到的,以前都用面包糠裹,试过干脆面之后感觉要比面包更脆更香,想到圆滚滚的干脆面,更觉得好萌好可爱~

干脆面的用料

土豆 一颗 干脆面 一包
培根或肉末 少许 面粉 适量
鸡蛋 一颗 适量
适量

干脆面的做法

土豆脆香丸【干脆面版】的做法图解1

步骤1

土豆洗净,带皮水煮熟透,沥干水分,趁热剥皮,捣成泥,加入调料拌匀。走了好多个地方没买到小浣熊,呜呜……
土豆脆香丸【干脆面版】的做法图解2

步骤2

干脆面压碎,培根切碎并热锅炒香,将培根碎放到土豆泥里搅拌均匀。
土豆脆香丸【干脆面版】的做法图解3

步骤3

取少量土豆泥搓成球,依序裹上面粉,蛋液,干脆面,然后放在烤盘上,记得铺锡纸~~
土豆脆香丸【干脆面版】的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热5分钟,土豆进烤箱约6分钟就ok了~~
土豆脆香丸【干脆面版】的做法图解5

步骤5

成品~~土豆软绵绵的口感加上更酥脆的干脆面,试了就知道啦
土豆脆香丸【干脆面版】的做法图解6

步骤6

成品上桌~~~~可以做零食吃,放冷了再回一下烤箱就好了~~

干脆面的烹饪技巧

碎干脆面粘在薯泥上会回潮软化,不过放进烤箱就会变脆啦,还会有蛋香哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-14

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