福州扁肉

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福州扁肉的用料

五花肉 250克 扁肉皮 50张
酱油 一勺 鸡精 十克

福州扁肉的做法

福州扁肉的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎加入酱油、鸡精，用筷子搅拌到起筋。
福州扁肉的做法图解2

步骤2

用筷子将少许肉馅包入扁肉皮，用手轻捏。
福州扁肉的做法图解3

步骤3

摆放在干燥盘内，尽量不要叠放。

步骤4

水烧开，下锅大火煮开，扁肉浮起来后转小火煮五分钟起锅。放入准备好的高汤碗中，按个人口味加入胡椒粉或者醋即可食用。

福州扁肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 鸦妈 编写，未经授权不得转载

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