私人珍藏超好喝锅煮奶茶

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这款奶茶的做法系本人私人珍藏版,每次招待来家里做客的朋友备必,在其它的菜谱网站上点击超高,重新拍摄整理之后,在这里倾情分享下! 自己煮的奶茶有一股醇厚的浓香,能够感受到真正的爽滑,能够清清楚楚感受到奶香和茶香,而绝无其它添加,味道好喝得让人有直接摒弃外售奶茶的信心。煮出好喝的奶茶需要火候和比例的配合,需要一点点的用心,而正是这一点点的用心,不是才能体现对生活的认真和尊重么?

食材清单

牛奶 200ml 红茶 5g
清水 200ml 蜂蜜 5ml

烹饪步骤

步骤1

小锅中倒入清水,煮沸后加入红茶。

步骤2

将红茶煮30秒钟,有微微茶香飘出时,倒入牛奶。

步骤3

把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出,关火。
私人珍藏超好喝锅煮奶茶的做法图解4

步骤4

筛掉茶叶,自然晾凉,喝前调入蜂蜜。

小贴士

耀婕的贴心提示: 1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶,否则口感会大打折扣。 2.蜂蜜可以用白砂糖来代替,但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。 3.牛奶要使用全脂奶,这样做出来的奶茶才够香浓。 4.煮红茶的时间要保持在30秒钟,时间过短茶香味不够浓,时间过长则会有茶叶的涩味。 5.牛奶煮到锅边冒小泡即可,否则会有奶腥味出现而影响最终口感。 美容减脂小贴士: 自制奶茶是一款非常适合女士们饮用的奶茶,喝茶可以提神醒脑,增强记忆力。红茶属于发酵茶,可以利尿,有利于排出体内的有害物质,非常利于早上或中午时饮用,能够让你一天精神焕发。由于红茶偏暖,在寒冷的日子里,吃过饭后来上一杯奶茶,全身都会温暖起来,就连工作也有了热情。与之搭配的牛奶,不但可以散发出阵阵奶香,还可以补充因饮茶而流失的钙质,这样即可以增加茶的口感,还能补充一些营养,是非常完美的搭配。牛奶主要成份是水、脂肪、磷酯、蛋白质、乳糖和无机盐。牛奶中除了含有丰富的蛋白质外,矿物质、磷、铁、铜的含量也很多,是一种营养十分全面的天然食品。蜂蜜与牛奶也是很好的一对组合,蜂蜜不但可以提升口感,是天然的甜味剂,还能起到美容功效。但值得注意的是加入蜂蜜时牛奶的温度不能太高,以免破坏蜂蜜中的营养成份。对于咖啡因比较敏感的或容易失眠的人群尽量选择不喝,或不要选择晚上喝茶,以免影响睡眠。因红茶钾、磷含量较高,所以对于有肾病的人来说最好不要饮用,还应注意避免一次饮茶量过多,可选择早餐或午饭后喝一杯,处在生理期的女性,尽量少喝或不喝。 更多精彩内容请关注耀婕的新书《这样吃,瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》,我的书在当当网和卓越网都可以直接购买哈,先感谢大家的支持啦! 耀婕也在这里: 耀婕的微博:@耀婕 邮件:alicetia@gmail.com 博客:http://alicebei.blog.sohu.com/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-14 23:15:27

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