【天天便当】炸猪排便当

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炸猪排便当的用料

猪排 一片 圆白菜 两片
白米 半杯 糙米 半杯
红米 1/4杯 黑芝麻 一小把
鸡蛋 一枚 面粉 半杯
面包糠 半杯 料酒 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

炸猪排便当的做法

【天天便当】炸猪排便当的做法图解1

步骤1

炸猪排：将猪排用刀背拍松 抹少许盐，黑胡椒，加料酒 腌制20分钟左右。将腌制好的猪排 先裹一层面粉 再裹鸡蛋液 最后滚上一层面包糠。平底锅里放油 中火加热 放入猪排小火煎至两面金黄 捞出 将油控干 切块备用

步骤3

闷米饭：将三种米混合 加适量水 用电饭锅焖熟 焖熟的饭要立即拌匀 盛出需要的量 摊开晾凉 拌入炒熟的黑芝麻 铺到饭盒底部
【天天便当】炸猪排便当的做法图解4

步骤4

组装：圆白菜切细丝 放入冷水浸泡至变脆嫩 捞出 沥干水分 铺在米饭上。将切块的猪排铺在圆白菜上 ，挤上番茄酱或自己喜欢的酱汁。
【天天便当】炸猪排便当的做法图解5

步骤5

完成

炸猪排便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 舞步步 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 无水印 炸 家常菜 中国菜

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