火龙果苹果柠檬酵素

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二宝吉祥
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酵素功效： 火龙果的作用与功效 火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素

火龙果苹果柠檬酵素的用料

火龙果 500g 苹果 400g
柠檬 100g 冰糖 1000g
纯净水 6000g

火龙果苹果柠檬酵素的做法

火龙果苹果柠檬酵素的做法图解1

步骤1

各种水果洗净，晾干后去核去皮，切小丁或切片，火龙果去掉外面的带刺的那层皮，保留里面红色内皮，这样做出来酵素颜色比较漂亮！(水果一定要晾干，菜板和刀不能碰到生水和油，防止变质和发酵失败，切记！)
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解2

步骤2

把切好的各种水果丁放进酵素桶里，加上冰糖和水，盖好盖子放在阴凉通风处！记得每天早晚各搅拌一次！
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解3

步骤3

第二天早上搅拌的时候，发现水果没有什么特别的变化，冰糖还没有完全融化，因为加入了火龙果皮，所以里面有淡淡的红色！
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解4

步骤4

第三天搅拌，水果依然没有很大的变化，也没有气泡，新手的第一桶有点小心急！
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解5

步骤5

第四天搅拌，发现水果有些发软，也出现了轻微的气泡！
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解6

步骤6

第五天早上搅拌，发现气泡明显增多了，开盖时能感到有股气体！
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解7

步骤7

第五天晚上搅拌，发现越来越多的气泡出现了，火龙果肉很多都化开了，也开始变得有些透明，尝试下味道，酸酸甜甜的，又有点汽水的感觉，那就是可以装瓶了！
火龙果苹果柠檬酵素的做法图解8

步骤8

美味的酵素出炉了，装好后放进冰箱冷藏，想喝的时候就取出来倒一杯哦！不过要记得每天都把瓶子打开放一下气，不然可能会涨坏瓶子哦！

火龙果苹果柠檬酵素的烹饪技巧

水果都是去皮去核后的重量，可以根据自己口味适当调整！糖也可以用白砂糖或黄糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 二宝吉祥 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 润肠通便 排毒 酸 下午茶

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