清蒸鱼

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做一個對人嘻哈的戲子不如做自己
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一定要挑新鲜的鱼，弄起来就会鲜口美味

清蒸鱼的用料

新鲜鱼 一条 一斤左右 姜丝、葱、蒜 适量
盐 少量 酱油、蚝油 适量
香菜 一根

清蒸鱼的做法

步骤1

准备好姜切丝，葱花，蒜切碎。

步骤2

鱼用水冲洗干净肚子，然后用刀在背面斜着割两下，这样子会比较入味。

步骤3

先把姜丝平放鱼两面，不想太腥的鱼肚子里面也可以塞点。然后用盐抹在鱼身上，然后滴上一点油，蚝油也抹上去，酱油可以适量的淋上。

步骤4

然后撒上葱花、蒜，香菜。放进锅里开大火蒸，8～10分钟就可以关火了。

步骤5

一份鲜口美味的清蒸鱼就可以上桌啦。

清蒸鱼的烹饪技巧

蒸鱼一定不用放水进去，直接蒸就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

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