不用酸奶机自制酸奶

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实验室版

不用酸奶机自制酸奶的用料

牛奶 250ml 发酵型酸奶 1勺
寡聚多糖 20g

不用酸奶机自制酸奶的做法

不用酸奶机自制酸奶的做法图解1

步骤1

牛奶热到45度左右，不烫手即可。

步骤2

牛奶倒入带盖容器，加酸奶和寡聚多糖充分搅匀。

步骤3

盖盖，包好被子防止散热，放在温暖的地方发酵，一般5-8小时。
不用酸奶机自制酸奶的做法图解4

步骤4

酸奶凝固后即可放入冰箱保存，防止发酵过度。

不用酸奶机自制酸奶的烹饪技巧

一定要用菌发酵得到的酸奶，不要用营养快线之类的饮料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 pamis 编写，未经授权不得转载

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