粉紫藕片

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綺宝宝
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上次见别人有做胭脂藕片，虽然莲藕和紫甘蓝买下了，可是白醋和榨汁机木有啊，然后被我琢磨了另类榨汁。。(**)其实我只是想给家里没有榨汁机的朋友提供一下方法啦，不要介意我这个不专业的过程啦啦啦

粉紫藕片的用料

莲藕 依个人食量 紫甘蓝 切上五分之一就好了
盐 1勺 醋 依个人口味
白糖 半勺

粉紫藕片的做法

粉紫藕片的做法图解1

步骤1

首先把莲藕洗干净，然后切成这种样子(oд)o放入锅中煮一下
粉紫藕片的做法图解2

步骤2

然后就可以把紫甘蓝取出来啦，恩，洗干净，然后切下来五分之一，因为它的汁实在很多，不用很多的
粉紫藕片的做法图解3

步骤3

接着把切下来的切成丝或者片
粉紫藕片的做法图解4

步骤4

放入煮饭或者炒菜的锅中，添热水，热水量依你要淹的藕片的多少而定，（如果想让到时候藕片的颜色更深的话，就多切点紫甘蓝）然后就可以开火煮了，等颜色出来的差不多的时候用漏勺把汁倒出来
粉紫藕片的做法图解5

步骤5

借一下这个图片，因为当时忘了拍照了，往紫甘蓝汁里面倒入白醋，就是变粉紫啦，然后把藕片泡进去放入冰箱冷藏一个钟头就能吃啦，（我觉得晚上泡好早上吃那会颜色最好了）
粉紫藕片的做法图解6

步骤6

这是我做好的样子，把藕片从汁里面捞出来之后依自己口味拌下下就好啦 (_ヾ我怕自己的口味你们不喜欢吃 (_`)

粉紫藕片的烹饪技巧

(oд)o第一次做的不要介意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 綺宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 拌 香

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