牧羊人派

7529 浏览 65 收藏
收藏
千紫百艳
千紫百艳
＋ 关注

因为家里有个土豆控，对土豆的菜肴格外留意。被群里姐姐的“牧羊人派”吸引，迫不及待第二天就做了起来。微酸的茄汁肉酱加上奶香浓郁的土豆泥经过烤箱的烘烤，香味四溢，好吃极了。

牧羊人派的用料

土豆 适量 肉馅 适量
洋葱 适量 西红柿 适量
胡萝卜 适量 蘑菇 适量
蒜 适量 牛奶 适量
蕃茄酱 适量 红酒 适量
黄油 适量 食用油 适量
罗勒叶草 适量 黑胡椒碎 适量
胡椒粉 适量 盐 适量

牧羊人派的做法

牧羊人派的做法图解1

步骤1

土豆洗净，蒸熟。
牧羊人派的做法图解2

步骤2

趁热剥去外皮。
牧羊人派的做法图解3

步骤3

放到盆里，用勺子压碎。
牧羊人派的做法图解4

步骤4

倒入保鲜袋，用擀面杖擀成泥状。
牧羊人派的做法图解5

步骤5

加入牛奶、黄油、盐、胡椒粉。
牧羊人派的做法图解6

步骤6

拌匀，盖保鲜膜备用。
牧羊人派的做法图解7

步骤7

准备茄汁肉酱的食材。
牧羊人派的做法图解8

步骤8

分别切丁、切片。
牧羊人派的做法图解9

步骤9

蒜切碎。
牧羊人派的做法图解10

步骤10

锅烧热放油。
牧羊人派的做法图解11

步骤11

下蒜碎、洋葱碎煸炒出香味。
牧羊人派的做法图解12

步骤12

下胡萝卜丁、蘑菇片翻炒一分钟。
牧羊人派的做法图解13

步骤13

下肉末翻炒，肉末颜色变白。
牧羊人派的做法图解14

步骤14

下蕃茄丁、蕃茄酱同炒。
牧羊人派的做法图解15

步骤15

炒至蕃茄丁变软，加红酒翻炒。
牧羊人派的做法图解16

步骤16

加罗勒叶碎、黑胡椒碎翻炒匀。
牧羊人派的做法图解17

步骤17

加水烧开转小火煮半小时。
牧羊人派的做法图解18

步骤18

再转大火收浓汤汁，加盐调味。
牧羊人派的做法图解19

步骤19

把肉酱盛入烤碟中。
牧羊人派的做法图解20

步骤20

放上土豆泥。
牧羊人派的做法图解21

步骤21

将肉酱完全盖住，抹平。
牧羊人派的做法图解22

步骤22

用叉子在上面刮划横道。
牧羊人派的做法图解23

步骤23

放入预热好的烤箱，上下火200度烤25分钟。
牧羊人派的做法图解24

步骤24

表面微焦上色即可。

牧羊人派的烹饪技巧

肉馅根据自己喜好，可以猪肉、牛肉、羊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 千紫百艳 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 香 12-23个月 2-3岁

牧羊人派的其他做法更多

牧羊人派的全部作品更多

上传我做的这道菜

牧羊人派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牧羊人派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 牧羊人派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活