血蛤粥（原创）

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妈妈从老家特地寄过来的血蛤。以前小时候都不敢吃血蛤，因为血蛤里面的汁像血的颜色，看着很怕。

血蛤粥（原创）的用料

血蛤 一斤 里脊肉 2两
白菜心 一小颗 米 两人份
姜丝 葱花
香芹末 香菜末
盐 油
胡椒粉

血蛤粥（原创）的做法

血蛤粥（原创）的做法图解1

步骤1

血蛤洗干净，小煮到水沸腾，即可捞起。去壳留肉。
血蛤粥（原创）的做法图解2

步骤2

这是取出来的血蛤肉。
血蛤粥（原创）的做法图解3

步骤3

白菜芯切丝备用。
血蛤粥（原创）的做法图解4

步骤4

切好的白菜心。
血蛤粥（原创）的做法图解5

步骤5

里脊肉切片，放点胡椒粉和盐调味。
血蛤粥（原创）的做法图解6

步骤6

备好姜丝，葱花，香芹末，香菜末备用。
血蛤粥（原创）的做法图解7

步骤7

从开水煮米，注意别粘锅。差不多米开了后先放入白菜丝，姜丝煮沸。在放入血蛤肉，煮沸，再放入里脊肉，肉一变色，立刻放入油，盐，胡椒粉调味。把芹菜末，香菜末和生菜末放入搅匀即可关火。此粥养颜补血，味道清甜。

血蛤粥（原创）的烹饪技巧

血蛤要洗干净！去泥沙。胡椒粉和姜丝是去腥味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 小谖smile 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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