独创 香甜南瓜包(有馅料)的做法
步骤2
捣烂,放点炼乳搅匀。
一半料和面,一半做包子的馅。看个人的安排。
步骤3
和面。
具体如何发面可以参考其他教程。
可以加入炼乳和南瓜馅。和面的水就用溶解了发酵粉的水。
水不要放太多,要一点一点放。我放的水太多了。后面要再添加面粉,影响发酵,也吃不完。
步骤4
和面后静置15至20分钟,我的就放了20多分钟才发酵起来的。
据说面发起来后还要再揉一次,二次发酵。
步骤5
二次发酵后。像包饺子一样把南瓜馅包到包子皮里,滚成圆球。
步骤6
蒸熟。包子 变大好多,所以放的时候要放宽一点,一盘不能放太多个。
独创 香甜南瓜包(有馅料)的烹饪技巧
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创建时间:2014-04-19
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