黑椒蚝油牛肉片

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黑椒蚝油牛肉片的用料

牛里脊肉 150g 香菇 2个
黄瓜 1只 胡萝卜 半只
洋葱 1/4个 蒜片 若干

黑椒蚝油牛肉片的做法

黑椒蚝油牛肉片的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切片，加料酒、淀粉、酱油腌制15分钟。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜切片，香菇切块。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解3

步骤3

洋葱、蒜切片
黑椒蚝油牛肉片的做法图解4

步骤4

调料汁：蚝油一勺，美极鲜酱油一勺，白糖半勺，黑胡椒碎半勺，水两勺调匀。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解5

步骤5

锅内加油，翻炒牛肉片。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解6

步骤6

炒至牛肉变色盛出，注意不要炒老。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解7

步骤7

锅内下少量油，油热后加入洋葱和蒜片煸炒出香味。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解8

步骤8

依次下入香菇、胡萝卜翻炒片刻，在下入黄瓜片翻炒，加入适量盐。
黑椒蚝油牛肉片的做法图解9

步骤9

炒好的牛肉片下入锅内，倒入调料汁炒匀，关火盛出。

黑椒蚝油牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 清浅的胃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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