做法超级简单的地瓜糯米饼

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生于80年代农村,小时候记忆里零食很少,最幸福的时候就是伸着脖子等在锅边,看到父母像变魔术一样,用简单的食材做出不简单的美味!现在将这种生活态度传承下去,享受生活简单爱!

做法超级简单的地瓜糯米饼的用料

糯米粉 500克 地瓜 1000克
花生油 适量

做法超级简单的地瓜糯米饼的做法

做法超级简单的地瓜糯米饼的做法图解1

步骤1

地瓜煮熟后稍凉,去皮捣成泥!地瓜泥越细越好!
做法超级简单的地瓜糯米饼的做法图解2

步骤2

准备适量糯米粉
做法超级简单的地瓜糯米饼的做法图解3

步骤3

趁地瓜泥温热,加入适量糯米粉,揉成光滑面团。不用加水,建议糯米粉分次加入!
做法超级简单的地瓜糯米饼的做法图解4

步骤4

平底锅或电饼铛放入适量油,用手取适量面坯揉圆,在掌心按扁。将饼坯放入锅中,小火煎至两面金黄即可!
做法超级简单的地瓜糯米饼的做法图解5

步骤5

上成品,趁热吃最好,外酥里糯。如果冷了加热时,最好使用微波炉加热以保持其酥脆口感!吃货们还等什么,马上动手试一下吧!

做法超级简单的地瓜糯米饼的烹饪技巧

如果喜欢吃带馅的,可以加豆沙等。外皮也可加入芝麻,更香甜!糯米不太好消化,可不要贪吃太多喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-20

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