杂炒日本豆腐

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杂炒日本豆腐的用料

日本豆腐 4只 红椒 一个
金针菇 150g 杏鲍菇 200g
洋葱 一小个 青葱 两棵
盐 适量 酱油 适量
蚝油 适量

杂炒日本豆腐的做法

杂炒日本豆腐的做法图解1

步骤1

先将日本豆腐切成大小一致的若干等份，沾上干淀粉，煎至两面金黄备用。

步骤2

将红椒切块，洋葱切丝，杏鲍菇切薄片，金针菇去头，青葱切段备用。

步骤3

油入锅，油温好了下红椒和洋葱小炒一下，把两种菇也下进去以后就加入酱油和少量的盐翻炒至八成熟加入蚝油。

步骤4

最后把已经煎至金黄的日本豆腐和青葱加进去以后，把所有食材炒匀了以后就可以上盘了。

杂炒日本豆腐的烹饪技巧

因为里面加了蚝油，所以不用味精，蚝油本身就很鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 恋上茶香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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