全蛋版卡仕达酱

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全蛋版卡仕达酱的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 50g
低粉 25g 牛奶 250g
黄油 10g

全蛋版卡仕达酱的做法

全蛋版卡仕达酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋和细砂糖放入碗中
全蛋版卡仕达酱的做法图解2

步骤2

搅打至发白
全蛋版卡仕达酱的做法图解3

步骤3

加入面粉搅打均匀
全蛋版卡仕达酱的做法图解4

步骤4

牛奶加热至沸腾
全蛋版卡仕达酱的做法图解5

步骤5

分两次倒入鸡蛋糊里 搅拌均匀
全蛋版卡仕达酱的做法图解6

步骤6

放进锅内 小火加热 期间不停的搅拌防止粘锅 直到面糊成浓稠的浆糊状
全蛋版卡仕达酱的做法图解7

步骤7

关火 趁热加入黄油 搅拌均匀 取出装入容器 盖上保鲜膜放凉即可
全蛋版卡仕达酱的做法图解8

步骤8

做好的酱 卷蛋糕卷里或者泡芙里都炒鸡赞哈

全蛋版卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 「shara」 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 佐汁蘸料

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