女人不能少不了深绿色蔬菜---小米辣拌紫背天葵

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耀婕

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早餐中的蔬菜是最容易疏忽的，准备生食蔬菜是最省事的了。不过，万一遇上身体不舒服的时候，或是潮湿阴冷的天气，生食蔬菜就显得不那么适当了。那就用温拌的方式来做吧！以前做过温拌菠菜，这次用的是紫背天葵，方法大致相似，详细做法看下面就好啦。无论是菠菜还是紫背天葵，深绿色的蔬菜是女人要经常食用的，深绿色的蔬菜富含钙、铁、维生素和大量叶酸，还有极强的抗氧化性，坚持吃一段时间好处就看见啦！紫背天葵其实在市场上倒不多见，我这也是朋友送来的。紫背天葵的营养价值很高，可以增强人体的免疫力，如果有机会尝试的话，凉/温拌、炒制、做汤都可以嗒，之后几天我会发些紫背天葵其它方法的菜谱哈！

小米辣拌紫背天葵的用料

紫背天葵 200g	小米辣 4个
大蒜 4瓣	醋 5ml
白砂糖 10g	盐 3g
香油 5ml

小米辣拌紫背天葵的做法

步骤1

紫背天葵用流动水洗净，改刀成5cm左右的小段。

步骤2

煮一锅清水，待水沸腾后将紫背天葵放入，焯熟后立刻放入温水中。

步骤3

大蒜切成蒜末，小米辣切成小圈。

步骤4

将所有材料混合在容器中，拌匀即可。

小米辣拌紫背天葵的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-22

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分类：家常菜快手菜凉菜午餐幼儿（1-3岁）

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