健康美味南瓜红枣发糕

精品
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初夏是南瓜季节,南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜发糕一道老少皆宜,不上火蒸出来的美味甜品。

食材清单

南瓜 450克 面粉 200克
鸡蛋 1颗 红枣 15克
白糖 60-80克 牛奶 60克
干酵母 3克

烹饪步骤

健康美味南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

南瓜切块,上锅蒸熟,勺出南瓜泥
健康美味南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

将南瓜泥放入料理机,倒入牛奶,白糖,打入鸡蛋,将3克酵母放入,搅拌成泥。
健康美味南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

将2搅拌好的倒入盆中,将面粉筛入。搅拌均匀,倒入八寸活底蛋糕模,静置30分钟,自然发酵。
健康美味南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

上锅冷水蒸,蒸35分钟,出锅,倒扣在铁架上,待自然冷却后脱模后即可食用。
健康美味南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

切块 稍微装饰 上桌。

小贴士

根据南瓜的甜度控制糖的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-23 10:45:10

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