油焖茄子

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秀外慧中818
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油焖茄子的用料

茄子 蒜头 3瓣
油 适量 盐 适量
白糖 适量 草菇老抽 适量
鸡精 适量 香葱 适量

油焖茄子的做法

油焖茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净用手摘断 。
油焖茄子的做法图解2

步骤2

摘断茄子和蒜头备用 。
油焖茄子的做法图解3

步骤3

蒜切末，香葱切断 。
油焖茄子的做法图解4

步骤4

热油放上蒜末炒香 。
油焖茄子的做法图解5

步骤5

放上茄子盐炒到皮有点软加上少量水，草菇老抽，白糖 ，上盖中小火煮 熟 ，放上鸡精 。
油焖茄子的做法图解6

步骤6

出锅散上葱花 。

油焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 中国菜 2-3岁

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