下饭版炝娃娃菜

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清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴，配上一点豆豉和招牌拌饭酱，动筷之后根本停不下来。

炝娃娃菜的用料

娃娃菜 2棵 瘦肉 100g
干辣椒 2个 上汤 2汤匙
招牌拌饭酱 2茶匙 油盐 适量

炝娃娃菜的做法

下饭版炝娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜去根洗净，切条备用。瘦肉切成细丝，干辣椒切段；
下饭版炝娃娃菜的做法图解2

步骤2

锅内倒油，加入干辣椒段，豆豉稍炒；
下饭版炝娃娃菜的做法图解3

步骤3

再加入肉丝炒香；
下饭版炝娃娃菜的做法图解4

步骤4

再加上娃娃菜翻炒；
下饭版炝娃娃菜的做法图解5

步骤5

加入上汤烧开，最后加盐和海天招牌拌饭酱炒匀即可。

炝娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜虽是变种白菜，但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄，味微甜，在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 素菜 午餐

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