胡萝卜猪血炖排骨，家常口味

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胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的用料

猪排骨 半斤 猪血 半斤
胡萝卜 一个 大蒜 四瓣
姜片 厚片五六片左右 干辣椒 五个
花椒 一小把 桂皮 三小块左右
豆瓣酱 适量 盐 适量
料酒 一勺 陈醋 一勺
酱油 一勺 生抽 两三勺
胡椒粉 少许 青红辣椒 一个

胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的做法

胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的做法图解1

步骤1

准备好食材啦！如图啦！
胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的做法图解2

步骤2

热油，先把姜蒜花椒之类的佐料炒香，排骨倒入一起炒，过程中，豆瓣酱，料酒，盐，生抽陈醋之类的加入一起炒，入味，闻到香味后就可以倒入开水，大火煮开转小火
胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的做法图解3

步骤3

煮开，五分钟以后加入猪血中火炖，十分钟以后再放入切好的胡萝卜一起中火炖煮
胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的做法图解4

步骤4

炖煮期间尝尝味道，调味，加水
胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的做法图解5

步骤5

炖十来分钟就可以装锅了哇！青红辣椒切块，葱切段撒上去装点就好了！边煮边吃！

胡萝卜猪血炖排骨，家常口味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 Fireda木木 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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