软绵绵肠仔包

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开心烘培妈妈
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女儿经常爱玩橡皮泥，每次都在捏出不同的图，捏出像食物的东西就假装吃掉，真可爱所以我利用面粉真教她做能吃的爱

软绵绵肠仔包的用料

主材料 高粉 350g
低粉 150g 盐 2g
砂糖 100g 黄油 40g
鸡蛋 一只 哮母粉 8g
面包改良剂 4g 水 适量
火腿肠 适量 蛋液 一只

软绵绵肠仔包的做法

软绵绵肠仔包的做法图解1

步骤1

把主料全部放一齐揉成面团（黄油除外）
软绵绵肠仔包的做法图解2

步骤2

揉成面团后把提前软化的黄油慢慢加入面团继续揉，揉成光滑的面团放在盘子里发哮，记得盖上保鲜膜 发哮2倍以上
软绵绵肠仔包的做法图解3

步骤3

我的都不止2倍大了，让面粉排气
软绵绵肠仔包的做法图解4

步骤4

面团分成15份，搓圆盖上保鲜膜再醒15分钟
软绵绵肠仔包的做法图解5

步骤5

可以如图卷起来，我是把粉条压扁再卷，这样能减少烤的时间
软绵绵肠仔包的做法图解6

步骤6

卷好放在烤盆上醒40分钟，喜欢芝麻的可以洒一点喔
软绵绵肠仔包的做法图解7

步骤7

放入烤箱前刷上蛋液，提前预热烤箱5分钟，上下火烤15分钟 香喷喷的面包出来了
软绵绵肠仔包的做法图解8

步骤8

最后必须嗮一下女儿做的熊仔面包 喜欢的转一下，表扬一下女儿的杰作吧 谢谢

软绵绵肠仔包的烹饪技巧

我的是20L烤箱，烤面包时烤炉加碗热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 开心烘培妈妈 编写，未经授权不得转载

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