COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨

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想大饱口福,又怕身材变形?鱼与熊掌也可兼得,试试这款金枪鱼培根披萨,慰劳一下自己一周的辛苦,从金枪鱼和培根的香味里,让做和吃,变成一种享受~!

金枪鱼培根披萨的用料

高筋面粉 75g 低筋面粉 75g
细砂糖 7g 2g
即溶酵母 1g 90g
橄榄油10g 沙拉酱适量 看个人口味
金枪鱼罐头 1罐 培根 150g
洋葱 1/4个 圆椒 1/2个
马苏里拉芝士 250g

金枪鱼培根披萨的做法

COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解1

步骤1

1. 准备好制作面团的材料;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解2

步骤2

2. 将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内,开启厨师机将面团揉具扩展阶段,取出滚圆,放温暖放进行基本发酵;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解3

步骤3

3. 发酵好的面团滚圆后松弛15分钟,然后用手从中间压平,再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮,放进披萨盘内;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解4

步骤4

4. 准备好披萨馅料,将培根放炒锅内炒一下去除水份,洋葱和圆椒切成丝;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解5

步骤5

5. 将沙拉酱倒在饼皮中间,用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解6

步骤6

6. 在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解7

步骤7

7. 将金枪鱼罐头沥干油份,均匀的铺在芝士上,再在金枪鱼上洒上芝士;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解8

步骤8

8. 将培根铺在芝士上;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解9

步骤9

9. 将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解10

步骤10

10. 再在最上面洒上些芝士;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解11

步骤11

11. 开启烤箱,选择披萨模式,选择时间为30分钟,开始预热;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解12

步骤12

12. 预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解13

步骤13

13. 烘烤完成5分钟前,将披萨取出,再将剩余的芝士铺在上面,继续烘烤;
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解14

步骤14

14. 烘烤至披萨表面金黄色即可。
COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解15

步骤15

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COUSS特约食谱——金枪鱼培根披萨的做法图解16

步骤16

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金枪鱼培根披萨的烹饪技巧

1. 披萨的馅料尽量选择水份较少的蔬菜; 2. 肉类要先烫熟或炒熟再使用,才不会产生太多的水份; 3. 使用沙拉酱代替番茄酱,带着酸甜的味道,可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-25

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