女儿夏天非常喜欢这道菜,但是以前都是鸭蛋做的皮蛋,无意中在深圳发现居然有鸡蛋做的皮蛋!我得先试试,等女儿回来好做给她吃。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
这种鸡皮蛋要比鸭蛋做的弹性好,特别是蛋白的部分,因为这种蛋里含碱特别多,所以一定得放醋。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-25
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