柠檬白云凤爪

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Fannykanrong

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小时候一到夏天，就很想吃一些冰凉酸酸凉凉的东西!有一次去亲戚家做客，她从冰霜拿出一盘白凤爪，一吃就爱上了，这种凤爪和酒楼的不一样，不紧有蒜香味还有一种特殊的柠檬味!于是我向亲戚询问怎么做的，然后她一步步的把我教会了。现在想吃自己动手做

柠檬白云凤爪的用料

鸡爪 500g	指尖椒2个
柠檬1个，白糖小许，盐小许，白米醋半瓶，蒜米八到十粒，香油少许，姜丝少许

柠檬白云凤爪的做法

步骤1

买回来的凤爪用水氽好!

步骤2

把所有辅料切好备用

步骤3

把辅料和鸡爪拌均匀，放入冰箱1天，就可品尝酸酸甜甜辣辣的凤爪

柠檬白云凤爪的烹饪技巧

把鸡爪买回来，把指尖斩了，可以把一个鸡爪分两半也可以不分!然后斩好潵一些盐打鸡爪抓洗，注意别放水，抓5分钟左右放清水洗一下，放进开水中汆5分钟大概鸡爪熟透就行!捞出来用冷给冲凉!然后放进冷开水和米醋白糖泡!再加入所有辅料一起伴均匀，最后加入香油，最后每隔5小时伴一下，让那些味道更好与鸡爪渗入，放进冰箱泡1天，就可吃了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 Fannykanrong 编写，未经授权不得转载

Fannykanrong

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