凉拌土豆丝

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仪心如芷水
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凉拌土豆丝的用料

土豆（个头较大） 1个 葱花，蒜末，干尖椒，芝麻 适量
酱油，凉拌醋，白糖 适量 盐，味精 适量

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，准备好葱花，蒜末，干尖椒等材料
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，下土豆丝，水焯3分钟左右，捞出用凉水冲泡，之后控水装入大盘中
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

将葱花，蒜末，干尖椒，芝麻粒放入控干的土豆丝上。锅中加热油，放入花椒粒，炸香花椒油，将花椒去除，把油浇在装有土豆丝的碗中。最后加入酱油少量，白糖少量，凉拌醋多一点，盐，味精
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

拌均匀装盘即可~（家里没有香菜，青红椒了，如果有拌里点，味道更好吃了）

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 仪心如芷水 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 无水印 煮 家常菜

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