胡萝卜莴笋炒肉片

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常吃胡萝卜可增强免疫力。 胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。 莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。 简单的家常小炒,你值得拥有~

食材清单

胡萝卜 一根 莴笋 一根
瘦肉 一块 适量
适量 豆瓣酱 适量
淀粉 适量 适量
适量

烹饪步骤

胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解1

步骤1

准备莴笋。只用莴笋杆就好。(叶子留着煮面吧~)
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解2

步骤2

将胡萝卜和莴笋都切成片。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解3

步骤3

瘦肉切成片。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解4

步骤4

放入淀粉在瘦肉片里。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解5

步骤5

准备好蒜和姜。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解6

步骤6

准备好的蒜和姜切碎。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解7

步骤7

葱花也切碎。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解8

步骤8

肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。 然后腌制10分钟。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解9

步骤9

洗干净炒锅,开火把炒锅烧辣。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解10

步骤10

然后倒入适量的油。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解11

步骤11

倒入肉片,翻炒。爆姜蒜,倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。 最后放盐、鸡精即可。
胡萝卜莴笋炒肉片的做法图解12

步骤12

出锅,装盘。

小贴士

大火翻炒。 熟了就可以出锅,不要炒的太久,久了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-26 20:23:32

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