叉烧肉

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阿橋媽咪臺灣美食記
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叉烧肉的用料

五花肉 350g 叉烧粉 25g

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

先准备干净的五花肉，叉烧粉（我用的是泰国叉烧粉）
叉烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，叉烧粉25克用1勺半的冷开水拌匀。
叉烧肉的做法图解3

步骤3

把切好的五花肉用调好的叉烧粉拌匀，醃2到3个小时，中间搅拌几次。
叉烧肉的做法图解4

步骤4

醃好的叉烧肉平铺在铝铂纸上，把肉都包起来放入烤箱。
叉烧肉的做法图解5

步骤5

烤箱设定200度30分钟，因为我用的是五花肉，而且切的比较厚，如果是梅花肉烤20分钟就可以了。

叉烧肉的烹饪技巧

因为家里没有梅花肉就只好用五花肉代替了，就是肥了点，味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 烤 香 2-3岁 4-5岁

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