胡萝卜牛尾汤

5.5万 浏览 376 收藏

牛尾是一种具有药用价值的高级补品,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。

胡萝卜牛尾汤的用料

牛尾 600g 胡萝卜 2根
干黑木耳 适量
料酒 白醋
百草果 黑胡椒

胡萝卜牛尾汤的做法

步骤1

牛尾洗净,汤锅中放入适量冷水,放牛尾、姜片和适量料酒,大火煮费后继续煮五分钟。捞出后冷水洗净。

步骤2

黑木耳提前泡发、胡萝卜洗净切滚刀块、葱洗净,一半打结,一半切末~

步骤3

锅中放凉水,加洗净的牛尾、黑木耳放入汤锅中,加姜片、葱结、百草果、白醋(一小小勺)、料酒、少许盐~

步骤4

大火烧开后,小火慢炖两小时,再放入切好的胡萝卜块,小火继续慢炖一小时~

步骤5

掠去汤上多余的油,挑去汤中的葱结,加入适量盐、黑胡椒及葱末。乘盘享用~

胡萝卜牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-28

你当前的位置:豆果美食 > 胡萝卜牛尾汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 胡萝卜牛尾汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活