法式焦糖布丁（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）

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法式焦糖布丁的用料

牛奶 50ml 蛋黄 2个
淡奶油 100ml 香草精 2滴
糖粉 25g

法式焦糖布丁的做法

法式焦糖布丁（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解1

步骤1

食材汇总；
法式焦糖布丁（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解2

步骤2

取蛋黄打散；
法式焦糖布丁（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖粉，煮沸，分次缓缓倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀；
法式焦糖布丁（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解4

步骤4

混合液中倒入牛奶，滴入香草精，过筛入模具至八分满；
法式焦糖布丁（长帝行业首款3.5版电烤箱试用）的做法图解5

步骤5

烤箱预热，烤盘注入热水，放入模具，上下火180摄氏度，中层烤至25-30分钟，待布丁液表面出现焦斑，出箱冷却即可。

法式焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 婉宁丹 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 甜 烤 下午茶 西点

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