牛排(家庭版)的做法
步骤1
肉上面洒一些黑胡椒粉还有盐~如果没有不放也可以。
步骤2
松肉锤'松肉'这步不能省略'否则你做出的牛排会很硬咬不动!没有松肉锤可以用家里赶面杖代替!
步骤3
肉松好以后'拿洋葱喂一个小时入味!(我个人还调了点上色的酱油'一品鲜酱油'一点点糖'味精'用刷子'刷了一层在肉上'不喜欢可以不刷)
步骤4
锅烧热放油'我吃不惯黄油的山味(每次都用色拉油煎)'看肉薄厚'自己掌握'我一般一面煎一分半钟'
步骤5
最后一步锅中放油'把黑胡椒汁在锅里热一下'浇在牛肉上面'!(这款黑胡椒汁我淘宝买的42块钱'味道很喜欢)
步骤6
西兰花过水'意大利面水开后煮10分钟'然后放入凉水里面'控干水分后'令起锅'放油'蒜片'西红柿切丁'蕃茄酱'糖'黑胡椒汁'盐'味精'汁炒好后把意大利面放里'炒一下就好了''亲爱的童鞋是不是很简单~!
牛排(家庭版)的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-28
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