泡椒鲫鱼

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泡椒鲫鱼的用料

鲫鱼 泡椒
葱 姜
大蒜 花椒
白酒 盐
白糖

泡椒鲫鱼的做法

泡椒鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼处理干净后，用热油煎炸至表面金黄色。
泡椒鲫鱼的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切段，泡椒切段备用。锅中放油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒、泡椒炒出香味，然后放入煎好的鲫鱼，再向锅里加入适量的水（可以淹没过鲫鱼即可）。水烧开后放入适量白酒、盐，少许白糖（白糖不要太多，少许即可）
泡椒鲫鱼的做法图解3

步骤3

放入所有调料后，大火烧开汤汁变浓稠即可。

泡椒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 -Miss莉莉- 编写，未经授权不得转载

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